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酒店可以采取多種方法來控制成本。 1、增加人力資源的效率，提升員工的績效：對從業(yè)者進行職業(yè)培訓(xùn)，提高員工的技能和服務(wù)水平，降低人力成本。 2、實施財務(wù)及管理流程的規(guī)范化：將財務(wù)和管理流程規(guī)范化，尤其是在采購、存貨、配送等方面，以避免管理費用的浪費。 3、采用現(xiàn)代信息技術(shù)：采用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，提高酒店運營效率，使用網(wǎng)絡(luò)進行營銷和宣傳，以增加客流量。 舉個拓展知識的案例：豫園景區(qū)的酒店，在2015年開始實施了一項有效的成本控制政策，包括提高人力資源效率，實施財務(wù)及管理流程的規(guī)范化，引進現(xiàn)代信息技術(shù)。這些措施使豫園景區(qū)酒店的營業(yè)成本在多年間得到了顯著降低，提升了效益。