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銷售豬肉的稅率由國(guó)家發(fā)布的《商品和服務(wù)稅條例（GST)》決定，目前豬肉的稅率為5%。GST是一種從消費(fèi)者處收取稅款的一種方式，在加拿大，GST覆蓋了大多數(shù)商品和服務(wù)，不管是購(gòu)買還是生產(chǎn)，除了少數(shù)幾種特殊商品和服務(wù)，所有商品和服務(wù)都應(yīng)受GST稅款條例的約束。GST有利于鼓勵(lì)消費(fèi)者擁有更強(qiáng)大的消費(fèi)能力，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)的動(dòng)力，增加就業(yè)崗位，平衡GDP增長(zhǎng)；同時(shí)也有利于政府更好地管理財(cái)政收入，實(shí)行稅收公平，提高收入的可預(yù)測(cè)性，促進(jìn)政府的日常開(kāi)支。 拓展知識(shí)： GST不僅覆蓋了消費(fèi)稅，還包括了增值稅，財(cái)產(chǎn)稅和服務(wù)稅等稅種，它可以跨越部門和類別，將不同稅種歸結(jié)為一種稅收體制，即通過(guò)收取商品和服務(wù)稅來(lái)實(shí)現(xiàn)稅收兼并，從而減少稅收復(fù)雜性，減稅，改善政府的財(cái)政管理和財(cái)政收入。