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一次性手套屬于費(fèi)用表中的“日常用品費(fèi)”科目，是指餐飲店日常使用的用品，如洗手液、消毒液、口罩、餐巾、餐具等用品。其中，一次性手套主要用于實(shí)施特定加工操作，避免污染食品，增強(qiáng)食品安全和衛(wèi)生環(huán)境的衛(wèi)生意識(shí)。一次性手套在餐飲店的使用也可歸類(lèi)為日常用品費(fèi)，既可以確保食品衛(wèi)生質(zhì)量，也可以在一定程度上節(jié)省物料成本、發(fā)揮最大效率。 由此可見(jiàn)，一次性手套屬于餐飲店日常用品費(fèi)，是一種提高食品安全性和衛(wèi)生質(zhì)量的有效手段。而它在餐飲店的核算也非常重要，應(yīng)該每月或每季度都要對(duì)日常用品費(fèi)進(jìn)行及時(shí)核算、統(tǒng)計(jì)，以便能夠更好地掌握餐飲店日常用品費(fèi)的消耗狀況和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。 拓展知識(shí)：而除一次性手套外，餐飲店的日常用品費(fèi)中還包括了宣傳單頁(yè)、包裝紙、生活用紙巾、餐廳用品、行政用品等，這些都需要定期消耗，以確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)。