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1. 材料成本：餐飲店所需的原料都有固定的成本，例如食材，調(diào)料，等等。 2. 勞動成本：烹飪廚師，服務(wù)員，清潔工，廚師助理等崗位工資組成了勞動成本。 3. 外購成本：餐飲店制作自己菜式的原料不夠多，必須從外部購買某些材料，這些費用被稱為外購成本。 4. 裝修成本：店鋪的裝修成本包括買家具，燈具，布置綠植，以及家具等裝修費用。 5. 水電成本：水電費是每家店鋪必須花費的，它是指用于運行餐廳的照明，供暖，冷卻，空調(diào)，配電等費用。 6. 交通成本：餐飲店必須支付交通費，支付其他移動費用，如私車報銷費用，接送顧客的租車費用等。 7. 廣告成本：店鋪要宣傳自己的菜式，所以要花費一些費用來制作一些廣告，廣告成本也是餐廳的一項重要成本。 8. 技術(shù)成本：餐飲店要購買和使用一些科技設(shè)備，例如計算機，攝像頭，安全設(shè)備，手機，Wi-Fi等等，這些都是技術(shù)成本。 拓展知識： 除了以上提到的餐飲店成本外，還有一些其他費用，例如租金，保險，稅收，夜間護工，庫存和存儲等等。各種成本正確有效地管理是制定餐飲業(yè)務(wù)計劃的關(guān)鍵要素。正確的成本管理將有助于最大限度地降低成本，提高餐廳的利潤。