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可以。大米可以開具專票，其中包括增值稅專用發(fā)票和普通發(fā)票。而且，在2016年的政策文件中，規(guī)定大米可以開具抵扣發(fā)票，即可用于抵扣所得稅收，以減免稅收。此外，根據(jù)《關(guān)于增值稅大米集中開票和抵扣的通知》的規(guī)定，大米可以開具抵扣發(fā)票，購買者可以把這些發(fā)票用于企業(yè)所得稅的減免。 有關(guān)大米開發(fā)票的拓展知識：大米開發(fā)票時應(yīng)按照國家規(guī)定按照一定的稅率征收稅收，一般情況下，大米經(jīng)營發(fā)票購銷時，應(yīng)繳納13％的增值稅。