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自己做包子賣(mài)的早餐店，要做食品的證明首先要辦理的是食品經(jīng)營(yíng)許可證，所需材料有：一、商戶基本信息：包括法人身份證復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、原營(yíng)業(yè)地址的房產(chǎn)證明及租賃合同復(fù)印件、衛(wèi)生證照片等。二、食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)：包括審核表、原料采購(gòu)協(xié)議書(shū)、食品安全檢驗(yàn)報(bào)告等。其次，根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所空間，可能需要辦理建筑施工或驗(yàn)收證明，中央空調(diào)安裝安全檢查報(bào)告，設(shè)備安裝檢測(cè)及消防設(shè)施設(shè)置報(bào)告等。最后，清潔衛(wèi)生證明也是必須的，由潔凈衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供，旨在保證餐飲場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，確保食品安全。 以上是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的一般情況，不同的地方的申請(qǐng)條件可能會(huì)有所不同，在申請(qǐng)之前，最好咨詢(xún)你當(dāng)?shù)氐氖称饭芾聿块T(mén)，以便符合當(dāng)?shù)氐囊蟆? 拓展知識(shí)：此外，為了確保消費(fèi)者的安全，餐飲服務(wù)場(chǎng)所需辦理食品安全操作許可證，并經(jīng)過(guò)定期的認(rèn)證，以保證服務(wù)者獲取安全科學(xué)的知識(shí)，切實(shí)做到“讓食品安全落到實(shí)處”。以上就是早餐店要辦理的相關(guān)證書(shū)，在辦理之前，應(yīng)該先了解相關(guān)規(guī)定，及時(shí)做到合規(guī)經(jīng)營(yíng)，從而保障食品安全。