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(1)甲企業(yè)銷項(xiàng)稅額：甲企業(yè)銷售食品給一般納稅人，開(kāi)具的增值稅專用發(fā)票上注明的價(jià)款為100000元，甲企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)稅收征收率13%計(jì)算其銷項(xiàng)稅額，即13000元。 （2）甲企業(yè)可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額：甲企業(yè)從一般納稅人企業(yè)購(gòu)進(jìn)小麥不含稅價(jià)款80000元，從小規(guī)模納稅人企業(yè)購(gòu)進(jìn)食品添加劑，取得普通發(fā)票上注明的價(jià)款1000元，從一般納稅人企業(yè)購(gòu)進(jìn)白糖，取得的增值稅專用發(fā)票上注明的價(jià)款2000元，按照13%的稅率計(jì)算，甲企業(yè)可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額為13200元（80000*13%+1000*13%+2000*13%）. （3）甲企業(yè)應(yīng)交增值稅：甲企業(yè)2021年2月的應(yīng)交增值稅額=銷項(xiàng)稅額-可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額=13000-13200= -200.即甲企業(yè)2021年2月應(yīng)交增值稅為負(fù)200元。 拓展知識(shí)：增值稅制度是國(guó)家采取的一種稅收制度，它采取以價(jià)格變動(dòng)為核算基礎(chǔ)，以企業(yè)從事商品流通、服務(wù)活動(dòng)中取得的營(yíng)業(yè)收入為依據(jù)，對(duì)取得的營(yíng)收以增值稅的形式予以征收。因而，增值稅是勞動(dòng)創(chuàng)造出來(lái)的，也是社會(huì)消費(fèi)者支付的，因此，增值稅俗稱“群眾稅”。