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餐飲進(jìn)銷存是指餐飲企業(yè)的原料采購(gòu)、原料管理、庫(kù)存管理、銷售管理、客戶服務(wù)等管理活動(dòng)，利用一定的技術(shù)手段進(jìn)行自動(dòng)化管理，以達(dá)到有效降低企業(yè)成本，提高營(yíng)運(yùn)效率等目的。 餐飲進(jìn)銷存系統(tǒng)旨在改善傳統(tǒng)的餐飲管理模式，自動(dòng)化控制原料采購(gòu)、原料管理、庫(kù)存管理、銷售管理以及客戶服務(wù)等基礎(chǔ)管理系統(tǒng)，提升系統(tǒng)的把控能力和運(yùn)營(yíng)效率，打破各項(xiàng)管理和服務(wù)的環(huán)節(jié)隔閡，提高智能化水平，使各項(xiàng)管理系統(tǒng)帶來最大效益。 從總體而言，餐飲進(jìn)銷存系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存及庫(kù)存狀況，有效控制庫(kù)存量和成本，幫助企業(yè)進(jìn)行更準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)物流環(huán)節(jié)的有效把控，降低人力成本。此外，餐飲進(jìn)銷存系統(tǒng)還能夠?qū)崿F(xiàn)客戶訂單的精準(zhǔn)跟蹤，實(shí)時(shí)獲取客戶的反饋和投訴，了解客戶的消費(fèi)偏好，更好地服務(wù)客戶。 拓展知識(shí)：餐飲進(jìn)銷存系統(tǒng)除上述功能外，還有其他各種便捷的實(shí)現(xiàn)方式，例如，采用條碼技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識(shí)別餐飲原料的入庫(kù)、出庫(kù)等，還可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)管理菜品的名稱、單價(jià)、數(shù)量等信息，方便企業(yè)營(yíng)運(yùn)過程中的管理活動(dòng)。