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一般情況下，處理當月食堂費用，是需要暫估入賬，即先將費用估計出來，暫時在賬上做出標記，無需開具發(fā)票。因為，當月食堂消費都是在本月支付的，此時發(fā)票還沒有申請，也就拿不到，所以，只能暫估入賬。 暫估是一種會計核算技術(shù)，它是在未取得實物或未發(fā)生交易等特定條件時，依據(jù)企業(yè)業(yè)務活動把可能產(chǎn)生的費用、收入，以及暫時未確定是收入還是費用的不確定的收入費用項目等，暫時納入本期的賬務處理，等到具體的情況實現(xiàn)后，可以把暫估的收支項目做出最終的調(diào)整，以保持賬務的準確性。 拓展知識：企業(yè)會計核算的一項技術(shù)叫做核查。核查是指對非現(xiàn)金經(jīng)濟業(yè)務進行審計，檢查已發(fā)生的各項收入費用，確保其準確性和完整性，以確定企業(yè)財務狀況的真實性和準確性。