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小規(guī)模納稅人開的餐飲費的發(fā)票稅率是3％。根據(jù)國家稅收政策，小規(guī)模納稅人餐飲費屬于專款專用，不收發(fā)票稅款，可以免稅。但是，仍需要依法認定和報送發(fā)票，并根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定開具普通發(fā)票，稅率為3％。 在支付餐飲費用時，納稅人應(yīng)向餐飲店或餐廳出示稅務(wù)機關(guān)頒發(fā)的小規(guī)模納稅人認定書，以及有效的營業(yè)執(zhí)照，以便發(fā)票開具者能夠準確確認開票內(nèi)容，同時再次確認稅率。 此外，購買餐飲費用的納稅人也應(yīng)定期查看有關(guān)稅收政策的變化，以及餐飲店或餐廳的發(fā)票開具情況，以確保發(fā)票稅率開具正確。