餐飲企業(yè)采購業(yè)務(wù)中庫存管理應(yīng)該做好哪些工作？

來源: 正保會(huì)計(jì)網(wǎng)校編輯：xiemengxue 2020/05/13 13:58:56　　字體：大小

餐飲企業(yè)中，采購業(yè)務(wù)較為繁瑣，幾乎每天都需要進(jìn)行采購業(yè)務(wù)，庫存管理顯得尤為重要，所以一般餐飲企業(yè)都會(huì)設(shè)置“庫管”這個(gè)職位，也就是倉庫管理員，那么你對(duì)“庫管”了解多少呢？

庫管在采購中的工作內(nèi)容與崗位職責(zé)

1、庫管工作內(nèi)容：

物品的稱重、單品單價(jià)數(shù)量驗(yàn)收、存貨的入庫、出庫、庫存管理；每天都發(fā)生業(yè)務(wù)，及時(shí)傳遞單據(jù)資料；

2、標(biāo)準(zhǔn)：

日清月結(jié)，及時(shí)上報(bào)業(yè)務(wù)上級(jí)存貨各項(xiàng)數(shù)據(jù)（10天）

3、庫管崗位職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)店面庫存存貨方面的管理；

（2）負(fù)責(zé)按采購部下發(fā)的物品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收；

（3）按財(cái)務(wù)下發(fā)的流程進(jìn)行入庫、出庫業(yè)務(wù)，并嚴(yán)格執(zhí)行物品單據(jù)有三方簽字；

（4）按規(guī)定的結(jié)點(diǎn)上交各種業(yè)務(wù)票據(jù)；嚴(yán)格執(zhí)行物品有標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和保質(zhì)期，在規(guī)定的期限內(nèi)進(jìn)行使用；

（5）嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和票據(jù)管理流程；

（6）按管理標(biāo)準(zhǔn)存放物品，按規(guī)定的先進(jìn)先出法出庫；

（7）保證店面運(yùn)營(yíng)物品供應(yīng)，防止缺貨、斷貨及庫存物品積壓；

（8）嚴(yán)格執(zhí)行庫房“三防”規(guī)定；

（9）有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神；

（10）保證賬物相符、賬賬相符。

無論哪個(gè)崗位，想要做好都必須深入了解崗位職責(zé)以及工作內(nèi)容，如果你對(duì)餐飲行業(yè)還有疑問，歡迎加入正保會(huì)計(jì)網(wǎng)校，一起來學(xué)習(xí)餐飲企業(yè)金稅實(shí)訓(xùn)平臺(tái)（小規(guī)模納稅），通過本系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，能夠親身體驗(yàn)真實(shí)工作意境，更好地融入納稅申報(bào)工作場(chǎng)景中，獲得餐飲行業(yè)稅務(wù)實(shí)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)，為實(shí)際工作中遇到的納稅申報(bào)問題提供很好的幫助。點(diǎn)擊詳情>>

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